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Anders als üblich entfernen wir die Haut nicht nur durch Abziehen
kann man das Rack auch in vielen Varianten zubereiten
Das nach Schweizer Standard produzierte Fleisch von gesunden und kräftigen Tieren garantiert die top Qualität dieses Produktes
die ihm seinen Namen
Für ein authentisches Geschmackserlebnis: 24–48 Stunden in einer Marinade aus Miso
Pata Negra Racks | portioniert ca. 250 g | Iberico Bellota | Schweinefleisch | schockgefroren | Spanien Austern Anders als üblich entfernen wirSchockgefrorenes Fleisch wird sehr schnell tiefgekhlt, wodurch Frische, Saftigkeit, Geschmack und Qualitt optimal erhalten bleiben. Pata Negra Cebo de Campo Racks zart, aromatisch und mit dem unverwechselbaren, fein nussigen Geschmack des Ibrico Schweins. Herkunft Spanien Aufbewahrung: gefroren
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