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Süd-südöstlich exponiert
feine Brotkrume und geröstete Haselnüsse und Mandeln
modern & wunderbar kombinierbar
die mit eigener Cuvée und biodynamischen Prinzipien arbeitet
dass diese Bürokratie der Wirklichkeit weit hinterherhinkt
Château de Coulaine Sinople AOC 2023 BIO Chenin Blanc Süd-südöstlich exponiertSinople ist die elegante Schwester des Les Pieds Rtis gleicher Chenin Blanc, aber aus einer khleren Lage und mit lngerem Ausbau auf der Hefe im Holzfass. tienne Bonnaventure de Coulaine baut hier einen Wein fr die Reife: dicht, mineralisch, mit deutlich burgundischer Anmutung und auergewhnlicher Spannung. Im Glas zeigt sich ein helles, leuchtendes Goldgelb. Das Bouquet entwickelt sich vielschichtig Quittengelee, weie Pfirsiche, Akazienblte,
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