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Les clous Aimé is a vin de garde - it's meant to be aged
so ist doch der Clos du Château des Ducs oftmals der heimliche König Volnays und der Côte de Beaune
""Die Ausrichtung des Weinbergs nach Südsüdwest und der Boden aus rotem Schiefer bieten exzellente Voraussetzungen für einen erstklassigen Terroir-Wein
auch mineralischer und tendeziell weniger fruchtbetont
Im positiven Gegensatz dazu spielt der Clos de Thorey in der gleichen Liga der besten 1
Weingut Dr. Bürklin-Wolf - Hohenmorgen G.C. Riesling trocken VDP.Große Lage 2023 Wein Les clous Aimé is a"Enveloping nose of fresh papayas with notes of orange blossoms and tropical flowers. Enormous density and ripeness, but still only medium bodied. The stunning freshness lifts the very long and extremely fine finish that has a powdery texture unlike any other dry riesling I can think of. From biodynamically grown grapes. Vegan. Drink from release. 97." Stuart Pigott in jamessuckling. com
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