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dazu zarte Anklänge von Roter Bete
„Manila" ist eine charakteristische Cuvée-Linie des Hauses
die am Gaumen richtig aufblühen
dazu frisch gegerbtes Leder und dunkler Tabak
Das Stück ist antik und wurde von uns aufgearbeitet
Boris Champy Pommard En Boeuf AOP 2021 BIO bakkanali dazu zarte Anklänge von RoterEn Buf liegt in den Hhen von Pommard, kurz vor Nantoux nicht in den klassisch wuchtigen Pommard Lagen am Hang, sondern hher, khler, mit besserer Frischluft Zufuhr. Eine Position, die in einem Jahrgang wie 2021 mit seinen Frostproblemen Vorteile bietet. Bio zertifiziert, biodynamisch gefhrt, 10. 000er Stockdichte in Guyot Erziehung. Wegen Botrytis im Jahrgang 2021 hat Champy diesmal komplett entrappt, die Stiele separat mit Schwefel behandelt und die
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