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Dieser klassischer Rub zum Trockenmarinieren von Fleisch
besticht es neben dem charakteristischen Büffel Aroma durch eine enorme Saftigkeit
saftiges und aromatisches Stück Fleisch von unseren italienischen Wasserbüffeln
Das magere Stück aus der Keule besticht neben seiner feinen Textur mit seinem äußerst intensiven Geschmack
Das daraus geschnittene Hüftmedaillon ist noch zarter als das Steak
Rumpsteak | Bodensee Färse Gewürze Dieser klassischer Rub zum TrockenmarinierenDas klassische Rumpsteak wird aus dem hinteren Rcken der deutschen Frse geschnitten und ist auch bekannt als Teilstck des Roastbeef. Der deutlich sichtbare charakterischtische Fettrand verleiht dem Fleisch beim anbraten oder angrillen seine besondere Saftigkeit.
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