kobal roots furmint orangewein ptuj slowenien trocken ▸ Säure trifft Braten

▸ Säure trifft Braten

▸ Bergkante vs Fassruhe

Zwei Gärungen – eine spontan

Zitronenschwung und cremiges Mousse glänzen neben Lachs-Nigiri und Gurken-Maki

Vignerons Propriétés Associés quetschen die Trauben von Hand an und vergären kühl in 45-hL-Edelstahl

kobal roots furmint orangewein ptuj slowenien trocken ▸ Säure trifft Braten35 Jahre Reben. Mergelterrassen. Quitte. Melone. Akazie. Leise ernsthaft mazeriert. Wenn am Tisch die Frage nach dem Ungewhnlichen kommt, liefert ein mazerierter Furmint aus 35 jhrigen Reben auf den Mergelterrassen von Haloze die Antwort. 15 Tage Schalenkontakt und Wildhefe bringen Bernsteinfarbe, trockenen Grip und genug Struktur fr gegrillte Hhnchenkeulen. Bojan Kobal bewirtschaftet 35 jhrige Furmint Reben auf den 200400 m hohen Mergelterrassen von