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Nach der Gärung in Edelstahltanks
der sich auch an der Nase bewährt: Erdbeere
Nach der Reife im Edelstahltank
mit einem leichten salzigen Nachhall
schonend gepresst und fermentieren dann in großen Eichenfässern
Cabernet Sauvignon Riserva "Campaner" 2023 ak-161898 Nach der Gärung in EdelstahltanksDer Cabernet Sauvignon Riserva Campaner ist ein traditionstrchtiger und zugleich spannender Spitzenwein der Kellerei Kaltern. Der Wein wird 16 Monate lang im kleinen Eichenfass gereift, bevor er das Glas mit seinem krftigen Rubinrot fllt und ein Duftspiel aus Brombeeren und Johannisbeeren entfaltet. Mit Wucht erobert der Cabernet Sauvignon Campaner den Gaumen und die fesselnden Gerbstoffe unterstreichen seine komplexe Struktur vortrefflich. Im Abgang
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