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exotischen Früchten und einem Hauch Rauch
Wacholder und Rotwein
Es passt zu allerlei Saucen & Suppen
langem Pfeffer
Baharat passt zu Fleisch - insbesondere Rind
Salsa Moruga Scorpion Bundle-BBQ exotischen Früchten und einem HauchDie Sott'olios sind meine schlichtesten Kreationen. Sie enthalten rund 65% frische Capsicum, 30% Olio und sonst fast gar nichts. Der Moruga ist ein karibischer Scotch Bonnet. In Trinidad ist er ein Klassiker und gehrt zur Art Capiscum chinense. Er besitzt ein ausgeprgt exotisches Aroma und ist die schrfste aller klassischen Chilisorten. In der Kche, wie zu Tisch verleihen er jedem Gericht bereits in geringster Dosierung das gewisse Extra.
