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Kürbis und Wurzelgemüse
Für den Léger werden ausgewählte Trauben aus den besten Lagen der Region verarbeitet
Feigen und Ringlotten
zu Rostbraten vom Kalb
steinigen Kalkkonglomeratböden bieten optimale Voraussetzungen für physiologisch ausgereifte Rieslingtrauben
Grüner Veltliner "Metamorphosis" Alkoholfrei Kürbis und WurzelgemüseLAGE Auswahl von Trauben aus 60 Jahre alten Reben aus dem Weinberg Alte Setzen VINIFIKATION Gerebelt; 4 Monate Grung mit den Beerenschalen in einem Betonei; 100% malolaktische Fermentation; Reifung fr 10 Monate auf der vollen Hefe; ungefiltert mit 20 ppm So2 abgefllt KOSTNOTIZEN Bukett nach Apfeltee, Hibiskus und Lindenblten, eleganter Schliff, dezent samtig mit pfeffrigem Unterton, der an Veltliner erinnert; leichte Malolaktik Noten, Malz, dazu aber
US$ 14.95
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