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fiori macerati e cuoio
Pappardelle mit Wildschweinsauce oder mit wichtigen Käsesorten
Die ausschließlich von Hand gelesenen Trauben mazerieren 5 Tage lang und werden dann in verglaste Zementtanks umgefüllt
lebhaft und intensiv
eine schöne Leuchtkraft und eine dichte und anhaltende Perlage
vigneto delle dolomiti pinot nero igt aurelie 2023 tenuta ansitz dornach patrick uccelli W24-25-gen12 fiori macerati e cuoioRosso robino, con riflessi color granata. Al naso emergono sentori di frutti rossi maturi, note di erbe boschive e cenni di spezie. Al palato morbido, fine nei tannini, di ottima persistenza. Il Vigneto delle Dolomiti Pinot Nero IGT "Aurlie" di Tenuta Ansitz Dornach Patrick Uccelli, fermentato a grappolo intero e affinato per alcuni mesi in barriques, un vino sinuoso, scorrevole, di ottima mineralit, con un buon potenziale di invecchiamento. Ottimo in
