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Schon der Einstieg zeigt
wenn es um Rheingau-Riesling geht
Schaumwein darf nicht nur zu Beginn eines Menüs getrunken werden
mit einer Textur wie Samt
Jean Fritz ist mehr als nur ein Name
Dalsheimer Bürgel Spätburgunder 2021 Tannat Schon der Einstieg zeigtManchmal braucht ein Wein vor allem eines: Luft und Geduld. Der Dalsheimer Brgel ist so ein Kandidat. Eine anerkannte Grand Cru Lage, nach Osten ausgerichtet, khl, geprgt von Kalk und Ton und damit eine der feineren, spannungsreicheren Adressen im Wonnegau. Hier geht es nicht um Einzelkmpfer, sondern um Zusammenspiel. Teamwork aus Menschen, Reben, Boden und Philosophie. Biologische Bewirtschaftung, inspiriert von regenerativen und biodynamischen
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