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Nach der Gärung wird der Wein mindestens 3 Jahre lang in Holzfässern gelagert

Die Trauben reifen in der Flasche auf ihren eigenen Hefen über einen variablen Zeitraum von 36 bis 48 Monaten

zeichnet sich durch eine edle Mineralität und eine elegante Tiefe aus und wird in Eichenfässern mit natürlichen Hefen vergoren

einem Gebiet mit bekannter Schaumwein-Berufung

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