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Gärung in Edelstahltanks unter kontrollierter Temperatur
5% Pinot Grigio Trinktemperatur: 6-8°C Jahrgang: NV Geschmack: Trocken
so dass nur die besten Trauben genutzt werden
Das Ergebnis sind physiologisch reife Trauben
etwas Cassis
Domaine de L’Ostal Grand Vin Minervois La Livinière Rotwein Wein trocken AOC Frankreich (6 x 0.75l) Feteasca Regala Gärung in Edelstahltanks unter kontrollierterSTORY: Zwischen Steineichen und Zypressen inmitten unberhrter Natur bietet die Region Minervoisalles, was man zum Erzeugen groartiger sdfranzsischer Weine braucht. AUSBAU: Die Weinfelder liegen in Sdlage auf den natrlichen Terrassen des Flusses Livinire. Sie sind von kompaktem Kalkgestein und sand, steinhaltigem Mergel geprgt und mit Syrah, Grenache, Mourvdre und Carignan bestockt. Das Klima ist ungewhnlich sonnig, nur gemildert von vom Causse herab
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