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Terroir: Courmas und Saint Lumier – Ton-Kalkstein-Boden
Der leicht säuerliche Abgang verleiht diesem Wein eine schöne Länge
erscheint diskret in seinem aromatischen Ausdruck
Man kann ihn zu Kalbsbries mit Morcheln oder auf der Haut gegartem Geflügelsuppe servieren
Zwischen maritimen Aromen und großen Korkeichenwäldern zeichnet sich die Cuvée Audace Rosé durch ihre außergewöhnliche Mineralität sowie durch die Reinheit ihrer Farbe aus
Marcel Deheurles & Fils Opale & Sens 100% Chardonnay Brut (2020) Gaillac Terroir: Courmas und Saint LumierCuve aus 100% Chardonnay aus dem groen Jahrgang 2020. Terroir: Buxeuil aus der Lage: Vigne Chienne Celles sur Ource aus der Lage: Dalivard Ton Kalkstein auf Kimmeridgium. Alter der Reben: 27 Jahre. 50% der Cuve wurde fr 4 Monate im Demi Muid (600 l Fass) ausgebaut, Malo, fr 3 Jahre auf der Hefe, Dosage: 8 g l. Guide Hachette 2024: ** = Vin remarquable ! "Ausdrucksstark, charmant und belebend in der Nase, zwischen weien Blumen, Zitrusfrchten und
