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Der "Mani del Sud"
Cesura und Regin del Campo Rotaliano
18 Monate in Barriques gereift und nach dem Verschnitt weitere vier Monate ausgebaut
Damals wusste man noch wenig über das Terroir und schenkte dem Konzept der Zonierung
Probieren Sie ihn zu Schweinebraten mit Äpfeln
dogliani docg briccolero bio 2023 chionetti W18-19-sconto10 Der "Mani del Sud"Tiefes Rubinrot mit reichlich violetten Reflexen. Die Nase ist intensiv und fruchtig, mit Noten von kleinen roten Beeren, die durch wrzige Noten von Lakritz und blumige Nuancen von Veilchen und Lavendel bereichert werden. Der Geschmack ist ausgewogen und zart aromatisch, mit einer guten Frische und einem ebenso guten Nachklang. Harmonisch, saftig am Gaumen und s in seiner tanninhaltigen Textur: so knnte man den Dogliani DOCG "Briccolero" mit der
