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Ohne Nitrate und Nitrite
Le Montbrisonnais hat dabei den Geschmack von cremigen Roquefort-Käse
Milchsäure
3 g - davon Zucker: 0
0 g - davon gesättigte Fettsäuren: 4
Padus - Salami vom schweren Schwein ca. 850g Wagyu Ohne Nitrate und NitriteHergestellt aus den besten Teilstcken des schweren Schweins, das bis auf ein Gewicht von 180 kg gezogen, und gem der altberlieferten Schweinemetzgerkunst gewrzt wird: abgefllt in Naturdarm, Trocken und Reifezeit von mindestens 5 Monaten im Halbschatten eines feuchten Kellers. Das leichte Knoblaucharoma und die Grobkrnigkeit erinnern sowohl hinsichtlich der Verarbeitung als auch des unverwechselbaren Geschmacks an handwerklich hergestellte Produkte der
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