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Gekühlter Kaviar schmeckt am besten
Kaluga lebt lange
Hechtkaviar ist eine erstklassige Spezialität
Der Beluga (lat
• mit warmem Brioche und hochwertiger Butter
sturgeon caviar kaluga Size:125g Gekühlter Kaviar schmeckt am bestenKALUGA (lat. Huso dauricus) Swasserfisch aus der Beluga Familie, eine der Strarten. Kaluga hat groe, glnzende Kaviareier mit einem Durchmesser von bis zu 4 mm, die oft eine dunkelgrau grnliche Farbe haben, obwohl es je nach Alter des Fisches auch andere Farbvariationen gibt. Kaluga lebt lange, und das Laichen findet erst im Alter von 16 17 Jahren statt. Das nchste Mal knnen sie erst nach 5 Jahren wieder Eier legen. Dieser Umstand beeinflusst den hohen
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