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Verwenden Sie Chili Fäden überall da
erinnert an Cassis
süsslichen und relativ bitteren Geschmack - vergleichbar mit Sassafras oder Bockshornklee aber wesentlich intensiver
Kombinieren Sie mit Zwiebeln
geben Fleisch
Jamaican Jerk Gebinde:Dose 60g Verwenden Sie Chili Fäden überallJerk ist aus einer traditionell jamaikanischen Zubereitungsart entstanden, bei der mariniertes Geflgel, Schweinefleisch oder Fisch langsam ber einem offenen Pimentholzfeuer gegart wird. Diesen Garprozess nennt man jerking. Mein Jerk ist etwas milder und zarter wie das karibische Original und passt zu Fisch, Fleisch und Geflgel und als Pfeffer Ersatz zu praktisch Allem.
