Vin de France "Rosé d'une Nuit" 2024 - Clos Marfisi (vin nature) Piëmonte Bence kwam er achter dat

Bence kwam er achter dat het cruciaal is om de Furmint in verschillende stadia van rijpheid te plukken

In de wijnkelder: Spontane vergisting

helder donker fruitig en blijft lichtvoetig

wat heel plezierig is

fruitig en spannend van smaak

Vin de France "Rosé d'une Nuit" 2024 - Clos Marfisi (vin nature) Piëmonte Bence kwam er achter datOnze favoriete nieuwe ros deze zomer (2025)! Afkomstig van het zonnige Corsica, niet ver weg van de Provence, maar dit heeft vrij weinig te maken met klassieke Provence ros. Integendeel, in plaats van de bleke zalmroze versies van het vast land is dit juist een hele donkere, bjna licht rood. Gemaatk van de lokale Niellucciu druif, de Corsicaanse naam voor Sangiovese. En dat geeft pit, kruidigheid, vers rood fruit en met de ziltigheid van het terroir