Assolutamente da provare con una meringata con perle di cioccolato
Tocchi di pepe bianco e gesso impreziosiscono il tutto
note delicate di ciliegia
La selezione di "Les Côtilles" dell'azienda Famille Roux è realizzata attraverso un'accurata scelta delle migliori uve chardonnay
nel segno della freschezza e mineralità
chablis terroir de la chapelle 2024 patrick piuze W26-27-gen13 Assolutamente da provare con unaPaglierino, con riflessi dorati. Al naso emergono i sentori fruttati, su tutti le note di mela bianca, pera matura e lime. Al palato fresco, vivace, energico. Questo Chablis di Patrick Piuze nasce da un appezzamento posto sulla riva sinistra del Serein; le viti, piantate nel 1974, non hanno mai contatto diretto con il sole e ci rende questo vino fresco, animato, disinvolto. Fermenta e affina in parte in botti usate e in parte in vasca. Ottimo in