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mela cotta e sali minerali
Nasce da una macerazione sulle bucce di 10-14 giorni
è un’etichetta che lascia presagire un'ottima evoluzione nel corso dei prossimi anni
Il protocollo di vinificazione contempla numerosi rimontaggi e delèstage
il più giovane dei quali risale al 2015 mentre il più vecchio al 2005
vino rosso 68 2024 cascina tavijn W4-5-gen-best-buy mela cotta e sali mineraliRosso rubino, con leggeri riflessi violacei. Al naso si esprime con sentori intensi di frutti di bosco, note di violetta e cenni speziati. Al palato si rivela caldo e morbido, con un tannino ben integrato e una lunga persistenza. Il Vino Rosso di Cascina Tavijn, come tutti i vini di Nadia Verrua, si rivela, fin da subito, elegante e discreto e, a chi ha la pazienza di aspettare, mostra un carattere e una freschezza sorprendenti. Gustoso allassaggio,
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