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Da provare con il petto d’anatra
molto diffuso in Spagna e nel sud della Francia
Realizzato dall'azienda vinicola Fontanafredda
su suoli gessosi
Perfetto per una serata a base di sushi
alsace grand cru muscat goldert 2023 domaine zind humbrecht W49-51-cham3card Da provare con il pettoNel calice un color giallo paglierino intenso. I sentori al naso sono di pompelmo, litchies e verbena. In bocca nitido e diretto, con un'aromaticit che si espande, quasi masticabile. Buona acidit e lunghezza. Un'emozione non frequente quella di poter bere un Muscat come questo "Goldart" Grand Cru de Alsace. Zind Humbrecht ha scelto di investire su questa piccola bacca, il Muscat Petites Grains, con cui ha gradualmente sostituito il Muscat Ottonel
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