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Con questo Amarone
una volta svolte sia la fermentazione alcolica che quella malolattica
caratterizzato da lievi riflessi tendenti al porpora e al viola
ma alla precisione
È un mix di uve che
terre siciliane pignatello igp 2020 barraco W14-15-sconto30 Con questo AmaroneRosso rubino, luminoso e consistente. Regala fragranti sensazioni fruttate di lampone e marasca, china e tabacco, humus e sottobosco. Il sorso snello ma di buon appagamento sensoriale, rinvigorito da tannini energici e coerenti ritorni fruttati, su delicata scia minerale. Il pignatello, noto anche con il nome di perricone, un vitigno autoctono che ha rischiato di sparire per far posto ad altre variet dal maggiore appeal commerciale. Nino Barraco,
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