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Ottimo in abbinamento alle carni rosse - arrosto
che esprime tutte le potenzialità del terroir
con frutti neri e prugna matura al naso
ma anche a formaggi stagionati o salumi particolari
è ideale per accompagnare grandi arrosti e carni alla brace
valtellina superiore inferno riserva docg 2021 aldo rainoldi W6-7-bianchi-alpi Ottimo in abbinamento alle carniDi colore rosso rubino, tende leggermente al granato. Il ventaglio aromatico offerto al naso elegante, connotato da tocchi di tabacco, prugne, note tostate e nuances di sottobosco. La beva fasciante, con unarmonia perfetta fra la durezza dei tannini e la morbidezza del sorso generale, supportato da una buona vena acida. Siamo di fronte a un vino godibile fin da adesso, in ragione del suo lungo percorso di affinamento svolto in barriques di rovere
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