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il "Kastelaz" di Elena Walch è Gewürztraminer che si abbina splendidamente alla cucina thailandese
In bocca è ben strutturato e corposo con dei tannini importanti ma ben levigati
riflette a pieno tutta la variegata ricchezza dei grandi terroir della Provenza
Il sorso è coerente con il naso
ma ottimo anche in abbinamento ai formaggi stagionati
vino bianco vermentino i mandorli 150214 W4445_sconto15 il "Kastelaz" di Elena WalchPaglierino, con riflessi dorati. Al naso si esprime con sentori di frutti a polpa bianca e note di erbe di campo. Al palato rivela una piacevole frechezza, sapidit e un ottimo equilibrio. Questo Vino Bianco de I Mandorli nasce da vigne di vermentino, della variet corso, esposte a nord est ed immerse in una folta macchia mediterranea. Plasmato da un affinamento in anfora Tava, un Bianco piacevolmente fragrante, suadente e di sicuro appagamento. Ottimo
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