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The mouth is very fresh
Luigi Coppo nella gestione dell’impresa vitivinicola dovette affrontare numerose difficoltà
molto equilibrato
L'uva diraspata viene posta in tini di rovere troncoconici (25/35 hl) dove resta per 8/14 giorni durante i quali si svolge parte della fermentazione spontanea a contatto con le bucce
it pairs well with rich fish dishes
friuli colli orientali ribolla gialla doc 2024 le vigne di zamo AGOSTO-bianchi The mouth is very freshGiallo paglierino carico, al naso dona sensazioni di freschezza ma anche di ottima complessit, si possono percepire note di fiori di campo, di mela e di foglia di limone. Si distende sul palato con armonia riuscendo ad abbinare nel contempo potenza e freschezza. con la linea classica, quella dedicata alle singole variet, che la cantina Le Vigne di Zam esprime tutta limmediatezza espressiva dei Colli Orientali del Friuli. Vini naturalmente freschi,
