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Giallo paglierino chiaro alla vista
le uve provenienti dalla prima parcella danno al vino corpo e struttura
è da abbinare agli involtini di pesce spada al forno
It closes with a finish of rare length on the fruit
Ottimo anche il finale
salice salentino bianco doc mani del sud 2024 apollonio W26-27-sconto35 Giallo paglierino chiaro alla vistaNel bicchiere ha un colore giallo paglierino, con qualche leggero riflesso verdolino. Il naso dominato da profumi fruttati lievi e da sentori erbacei. In bocca morbido, scorrevole, secco, caratterizzato da una buona vena acida. Chiude con un retrogusto sapido. Un clima tipicamente mediterraneo fa da sfondo a un terroir pietroso, caratterizzato da una struttura calcarea, dove vengono coltivate le uve di chardonnay e sauvignon che danno vita a questo
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