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Rosso complesso ed elegante
preciso e pieno di carattere
per arrivare a offrire una completa ed esaustiva rappresentazione del vitigno a bacca rossa principe delle terre della Grande Isola
Piatti vegetariani
Rosato perfetto al momento dell’aperitivo in una calda serata estiva
rossese di dolceacqua superiore doc 2024 maixei W23-MH-rose Rosso complesso ed eleganteColore rosso rubino con riflessi granata. Il bouquet richiama profumi di rosa, viola appassita, fragola di bosco, erbe aromatiche e liquirizia. Il gusto morbido, caldo, armonioso, con tannini evoluti e finale amarognolo. Il rossese, vitigno autoctono del territorio, viene coltivato con l'antico sistema ad alberello. La fermentazione condotta alla temperatura controllata di 30C in vasche di acciaio inox, con lieviti selezionati. Durante la macerazione
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