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Le note olfattive richiamano inizialmente la frutta a polpa bianca
Ottimo in abbinamento ai primi di carni
Le uve fermentano alcoolicamente per 10 giorni a una temperatura di 18-19 °C in acciaio
dal tannino rampante
"Palmento Caselle" racconta in modo sublime il territorio natio
dolcetto d alba doc 2024 elio altare BF_promoproseguono20-1_sconto35 Le note olfattive richiamano inizialmenteRosso porpora. Al naso si esprime con sentori di ciliegia matura, note di sottobosco e humus e cenni di cacao. Al palato si rivela di media struttura, succoso e fragrante; la trama tannica piuttosto fitta e la persistenza gustativa buona. Il Dolcetto d'Alba DOC di Elio Altare un Rosso dallo stile classico, ottenuto a partire da vigneti coltivati a La Morra, in una zona celebre per la produzione di vini fini e di grande espressivit. Affinato per 10
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