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lavorato secondo le regole del metodo classico con 32 mesi di riposo sui lieviti
al naso esprime un profilo olfattivo ricco ed intenso
it is legendary
che convince per l’estrema versatilità nell’abbinamento
sottoposto a periodici batonnage
valpolicella classico doc 2023 aldrighetti W26-27-bianchi-all lavorato secondo le regole delRosso rubino con riflessi porpora. Al naso si avvertono note floreali, profumi di ribes rosso e lamponi; in bocca di media struttura, dal tannino bilanciato. Prodotto dall'azienda Aldrighetti, il Vapolicella Classico un blend di uve caratteristiche dei vini del territorio, corvina, rondinella e molinara. I vigneti sono situati a Valgatara, a un'altitudine di 200 300 metri, e sono ricchi di scheletro e rocce calcaree. Affina in acciaio per 1 2 anni e
