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Un rosso naturalmente frutto di sole varietà autoctone

In bocca è succoso

note tostate e nuances di sottobosco

specialmente dopo qualche anno di affinamento in bottiglia

Le tecniche di produzione vogliono riproporre le condizioni di vinificazione ottocentesche

alto adige pinot nero riserva doc sanct valentin 2023 san michele appiano W4243_langhe_com Un rosso naturalmente frutto diRosso rubino vivo, al naso esprime belle note di di piccoli frutti, violetta e vaniglia tostata. Un profilo olfattivo ricco ed affascinante, impreziosito da un cenno di sottobosco, che apre ad un assaggio lungo, morbido e seducente. Di grande equilibrio, chiude con un finale sul frutto, di ottima persistenza. In Alto Adige il pinot nero, originario della Francia, coltivato dal 1850 ed chiamato blauburgunder. Un vitigno che da sempre costituisce una